2021-09-07から1日間の記事一覧

「ワカサギ」を漢字でなぜ「公魚」と書くのか

「ワカサギ」を漢字でなぜ「公魚」と書くのかワカサギと聞くと、真冬に氷の張った湖面に穴を開けて釣るイメージから、冬が旬と思われがちですが、ワカサギ漁の最盛期は10月から3月頃で、とくに脂の乗る旬は桃の節句前後と言われます。そのワカサギを漢字で書…