すし屋の隠語「鉄砲」とは、海苔巻きが細長く鉄砲の銃口に似ているからそう呼ばれます

すし屋の隠語「鉄砲」とは、
海苔巻きが細長く鉄砲の銃口に似ているからそう呼ばれます
何が巻かれているかは江戸時代の百科事典「守貞謾稿」に記されています

kenbunroku-net.com