2021-10-06から1日間の記事一覧

「日本三大そば」とは?

「日本三大そば」とは?そば文化を推奨する社団法人全麺協のホームページでは、「戸隠そば」「出雲そば」「わんこそば」の三つを日本三大そばとしています。長野県の『戸隠（とがくし）そば』長野県・戸隠村で食べられる郷土料理で、ざるの上に丸く盛る「ぼ…