2021-07-28 「土用の丑の日」うなぎを食べる習慣を広めたのは平賀源内とするのが有力な説 「土用の丑の日」うなぎを食べる習慣を広めたのは平賀源内とするのが有力な説土用の丑の日と言えば、うなぎを食べる日としてすっかり定着していますが、このようになったのは諸説あります。その中でも最も有力とされるのは、江戸時代の発明家・平賀源内とする説です。夏になるとうなぎ売れないうなぎ屋の悩みを聞いて、「本日土用丑、うなぎ召しませ」という看板を出させたそうです。 きっかけにうなぎ屋は大繁盛し、他のお店も真似をしたことから習慣化したとされています。 kenbunroku-net.com